Faire ses conserves

POURQUOI JE FAIS MES CONSERVES DANS DES BOCAUX EN VERRE DEPUIS UN AN ?

Préparer mes conserves me rappelle le souvenir du temps de mes grands-parents. Mais en fait, c’est bien plus qu’un moment de nostalgie ! J’ai commencé à m’intéresser sur le sujet quand mon fils est partie vivre sa vie d’étudiant et que j’ai commencé à avoir peur pour son alimentation😅 !

Voici quelques autres raisons pour lesquelles j’ai investi dans un stérilisateur et que je fais depuis mes « conserves maison ».

🍎Pour profiter des produits de saison

🍆Pour préserver les goûts et les saveurs

🥒Pour manger sainement

🥔Pour éviter le gaspillage

🍠Pour partager

🥬Pour être créative

🍲Parce que c’est pratique pour partir en vacances, pour un repas improvisé quand des amis débarquent à la dernière minute, ou juste pas très envie de cuisiner ce soir… ! Hop, il vous suffit juste d’ouvrir mon placard, choisir un bocal, faire réchauffer la préparation, et c’est prêt. En plus, les bocaux sont facilement transportables et n’ont pas besoin de source d’énergie pour se conserver. Pratique en cas de panne de courant !

🌰Parce que les bocaux en verre sont les meilleurs contenants : Naturel, résistant, étanche et recyclable à 100% et à l’infini, le verre est le plus sain des contenants et il est aussi complètement neutre au goût.

J’ai retrouvé plein de recettes et cela m’a donné envie d’en découvrir de nouvelles ! Si au départ j’ai eu peur que cela me demande du travail en plus, et bien le bilan après un an de tests est que nous avons fait des économies et que nous avons gagné du temps !

Et vous, faites-vous vos conserves 😉?

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DEFI ZERO DECHET & GESTES ECOLOGIQUES

Nous avons décidé de quitter la région parisienne il y a 16 ans afin d’offrir à notre fils un cadre de vie plus serein et équilibré. C’est lors de notre installation en Provence que nos prises de conscience écologiques ont émergé. Tout doucement et à notre rythme, nous avons adopté un mode de vie plus calme, plus respectueux de l’environnent, en consommant local, des produits bio ou «raisonnés ».⁠

A la naissance de mon second fils, j’ai utilisé des couches lavables, banni les lingettes jetables et j’ai commencé à utiliser les lingettes démaquillantes lavables et des produits de nettoyages de la maison naturels. A l’époque, je passais vraiment pour une « bobo hippie extra-terrestre» mais j’étais plutôt fière de moi et me satisfaisait de mes petites routines.⁠

Dans la continuité de mon intérêt pour la méditation, la culture indienne et tibétaine et suite au retour de mon voyage au Ladakh en 2019🌍, j’ai eu envie de faire mieux et d’aller plus loin en m’inspirant de ces magnifiques rencontres. Ces familles semblaient plus heureuses que nous alors qu’elles avaient moins (Vous pleurez devant « Terres Inconnues » vous aussi😉 ?) m’ont donné l’élan pour me rapprocher de l’essentiel et changer à nouveau mon quotidien d’occidentale. ⁠

La lecture du livre de Béa Johnson « Zéro déchet – 100 astuces pour alléger sa vie » puis l’expérience du confinement m’ont permis de mettre en place des choses à la maison suite à ces nouvelles prises de conscience et ont projeté ma famille dans une nouvelle ère : celle d’envie de plus d’autonomie et de respect pour la planète🌏! Evidemment, je pense que ce processus est long. Notre quotidien est loin est d’être parfait, mais chaque jour, nous nous essayons de nous améliorer !

Alors, comme mon entourage m’interroge souvent sur ce que j’utilise dans mon quotidien pour telle ou telle chose, j’ai envie de partager avec vous dorénavant mon expérience, sans prétention et surtout sans intention de vous donner des leçons !

Ca vous tente de partager l’aventure avec moi 🌿 ?⁠

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Coaching Méditation – Séances individuelles en ligne

Nous vivons dans une société où tout va vite et où nous multiplions les tâches tout au long de notre journée. L’épuisement, la fatigue, le surmenage, les problèmes de santé peuvent arriver.

Peut-être ressentez-vous des difficultés pour vous apaiser, vous concentrer, être en harmonie avec vos ressentis et vos proches ?

LES OBJECTIFS DE LA MEDITATION

La méditation peut alors être un outil qui vous aidera à vous reconnecter avec vous-même, à prendre du recul sur les choses. La pratique de la méditation est simple et en même temps difficile à devenir une routine et une habitude pour chacun alors qu’elle est indispensable pour nous offrir un espace de respiration.

Je vous propose de découvrir lors de ses séances de coaching une forme de méditation créative afin de vous permettre de :

. Développer l’attention et vivre pleinement l’instant présent 

· Développer votre concentration 

· Retrouver détente et calme intérieur 

· Découvrir des outils simples pour apprendre à gérer votre stress,  vos émotions et la douleur

· Cultiver la ténacité, le courage, la patience de rester assis et d’être présent à tout ce qui surgit 

· Vous reconnecter à la meilleure partie de vous-même 

· Mieux vous connaître 

· Vous faire confiance.

Je vous propose donc un accompagnement individuel afin de vous initier à la méditation et devenir autonome dans cette pratique. Vous apprendrez ainsi à changer ce que vous pouvez changer, accueillir ce que vous ne pouvez pas changer et surtout vivre pleinement votre existence.

Dans le cadre de séances en ligne, sans contrainte de trajet, je vous propose, via des exercices pratiques, à réapprendre à vous poser, à vivre chaque instant, à être présent à vous-même et aux autres. Ces exercices sont particulièrement utiles pour prévenir et lutter contre le stress, l’anxiété, le burn-out et les rechutes dépressives.

Chaque séance personnalisée est une rencontre unique, le rythme varie selon vos besoins et votre demande. La séance comprend un enseignement et un accompagnement adapté à chacun.

LES SEANCES

Pour une première approche de la méditation et de la pleine conscience, pour apprendre à méditer, l’accompagnement individuel se déroule en général sur la base de 7 séances qui durent environ 45 mn. Nous prenons le temps lors de la première séance, qui dure une heure, pour connaître vos attentes et sur cette base, nous construisons ensemble cet accompagnement personnalisé.

Je vous propose des exercices simples pour vous aider à vous reconnecter à vous-même et découvrir le calme mental.

LE SOUFFLE

Vous expérimenterez différentes techniques de respiration pour vous concentrer.

LA VISUALISATION

Ces exercices vous permettront de concentrer votre esprit en un point.

LES PEPITES

Après avoir calmé votre mental, ces exercices vous permettront d’aller vers l’ouverture du cœur.

LA PLEINE CONSCIENCE

Des exercices pour rester dans l’instant présent tout au long de la journée.

LES MANTRAS 

Les mantras vous accompagneront dans cet instant de détente et d’apaisement de votre mental.

Entre chaque séance en ligne (via ZOOM) vous aurez à pratiquer des exercices spécifiques avec les supports que je vous enverrais par mail à l’issue de chaque rendez-vous (fiches d’exercices, audios, etc..).

  • 1ère séance d’une heure où nous ferons le bilan de vos besoins : 60€
  • 6 Séances suivantes de 45 minutes : 45 €
  • Tarif pour les étudiants (moins de 25 ans) : 35 €

Apprendre à méditer, c’est s’engager avec soi-même pour changer sur la durée.

Aussi, je vous invite à vous inscrire pour les 7 séances et vous propose un forfait cadeau de 300€ au lieu de 330€ (Possibilité de paiement en 3 fois par Paypal ou par chèque).
Vous recevrez en plus en cadeau un mâla en bois de santal d’une valeur de 14.99€ par courrier et un carnet de coaching méditation de 80 pages (PDF).

A noter : par respect pour tous, toute séance non annulée 24 heures à l’avance est due dans son intégralité.

Pour prendre rendez-vous : sélectionnez votre programme et cliquez sur l’image !

Au plaisir de vous accueillir dans cette expérience méditative.

Bien chaleureusement,

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Le bol kansu

Depuis des siècles, dans l’état du Gurajat, à l’ouest de l’Inde, les jeunes enfants massent les pieds de leurs parents et plus particulièrement ceux de leurs grands-parents le soir, pour réduire leur fatigue de la journée à l’aide des bols Kansu. La légende dit qu’il s’agissait d’un échange : un massage contre une histoire (les épopées du Ramanayama et du Mahabharata ou bien, il lui chante quelques passages des Vedas ou des Upanishads)💜 !

Le nom du bol vient de « Kansa » signifiant « alliage et Vataki  » = bol concave.

Ces bols sont faits dans un alliage dans lequel entrent en part importante le zinc, le cuivre et le bronze, sachant que les tenants de la médecine ayurvédique prêtent au cuivre l’action de favoriser l’absorption de la chaleur en excès dans le corps.

Le cœur du traitement par le massage des pieds avec le bol Kansu, est la friction rigoureuse du bol en alliage sur la plante des pieds afin de drainer la chaleur & les toxines, provoquant une formidable relaxation.

Dans le respect des techniques traditionnelles, il est conseillé d’utiliser les bols Kansu en association avec du beurre clarifié (ghee en Hindi). Le geste consiste à effectuer sur la peau des pressions énergiques et de plus en plus intense, en veillant à stimuler chaque partie de la plante du pied. Ce massage vise à traiter non seulement les points réflexes des pieds mais en même temps les cinq éléments : terre, eau, feu, air et éther qui, d’après l’Ayurveda, sont les composants fondamentaux de l’être humain.
Le principe fondamental du massage des pieds avec le bol Kansu est d’équilibrer les trois humeurs dites doshas de l’Être. 
Ce massage atténue la nervosité, l’angoisse & la colère. Il purifie & draine les toxines à l’extérieur du corps. Il améliore la santé des yeux. Il peut éliminer les insomnies, accompagner la perte de poids, apporter calme & bien-être.

Dans certains cas, après le soin, la plante des pieds devient grise voir noire, ce qui indique qu’une grande chaleur intérieure a été libérée.

Ces petits bols ne font pas partie des « bols chantants » car ils sont trop petits pour produire une vibration et un son durable.

Je vous propose régulièrement des ateliers découverte des bols kansu, n’hésitez pas à surveiller mon actualité !

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Holi en Provence – Octobre 2022

Suite à mon voyage au Ladakh, plusieurs personnes m’ont interpelée pour me dire qu’elles rêveraient de vivre cette expérience, mais que pour différentes raisons, il ne leur est pas possible de voyager. C’est pourquoi je vous propose avec mes copines Cécile et Carine de faire venir l’Inde jusqu’à vous à l’automne 2022 !

Nous allons avoir la chance d’accueillir Sonam Paldon, ancienne guide franco-tibétaine (qui m’a accompagnée au Ladakh en 2019) devenue depuis professeure de yoga et créatrice du centre Loving Tara à Dharamshala.

Nous vous avons concocté un joli séjour de 5 jours /4 nuits :

Vous serez accompagné(e)s non stop de 8h à 22h, par 3 animatrices (ce qui est assez unique😉) qui vous proposeront 30 heures d’activités : yoga, méditation, sophrologie, rituels, ateliers cuisine, soirée Bollywood… en plus des temps libre où vous pourrez vous reposer, faire des ballades, du vélo ou encore profiter du jacuzzi!


#1 – Du 3 au 7 octobre 2022

Langue indienne, initiation ayurveda, bols chantants, bols kansu, Koram, épices et saveurs indiennes, Indian’art….

L’Oustaou du Luberon

Nous vous accueillerons dans un lieu magnifique, au cœur de la Provence, aux pieds du Luberon. Avec la nature pour seul vis-à-vis et à proximité de sites exceptionnels qui font la réputation de la région (LOURMARIN, ANSOUIS, GORDES ET ROUSSILLON…) classés parmi les plus beaux villages de France !

Les gites sont entièrement équipés avec tout le confort moderne et vous donnent accès à toutes nos infrastructures. Votre séjour au cœur de 20 ha de garrigue, de collines et d’oliveraies propices à la détente et au lâcher-prise.

Nous allons nous immerger pendant 5 jours et 4 nuits dans la culture indienne au travers de découvertes, de pratiques mais surtout nous allons prendre du plaisir, nous amuser et faire le fête au rythme des sonorités indiennes !

Alors, vous nous rejoignez pour le séjour #1 (du 3 au 7 octobre 2022) 😉 ?

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Bain de Forêt – Atelier Bols Chantants : La confiance en soi – 22 mai 2021

Angélique BRESSY se joint à moi pour vous proposer un bel atelier en pleine nature

le 22 mai 2021 de 14h30 à 16h30.

 

Au programme: Bain sonore (bols chantants, gong, tambour) – Méditation – Rituels pour booster notre Confiance en nous (Huiles essentielles et Fleurs de Bachs).

Une formation gratuite "Ma forêt, mon Ventoux" le 20 septembre pour gérer  la biodiversité et la sylviculture
Le lieu du RV sera communiqué ultérieurement.
Sur inscription uniquement

Cartes méditatives « Voyage vers l’harmonie »

Lors des ateliers, des stages ou du séjour que j’ai animés, revient régulièrement le besoin des personnes d’avoir des outils pour pratiquer la méditation.

Cherchant une approche ludique pour accompagner les personnes, l’idée de créer un jeu de cartes a germé en moi. Même si pour méditer, nous n’avons besoin de rien de plus que de s’asseoir et de se connecter à notre respiration, ce jeu vous permettra de méditer chaque jour de manière différente.

J’ai organisé un challenge en 2019 pour trouver une collaboratrice et j’ai eu la chance de rencontrer Sophie DEJEAN, artiste-peintre.

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J’ai tout de suite apprécié la poésie et la douceur de ses dessins mais aussi la touche de modernité qu’elle y ajoute dans un style épuré.

Nous avons travaillé ensemble pendant plusieurs mois pour vous proposer prochainement un outil concret qui vous permettra de méditer de différentes façons.

Maintenant, c’est à vous de jouer et de créer la forme de méditation qui VOUS convient !!

Les « Cartes Souffle » vous proposent différentes techniques de respiration pour vous concentrer. Vous pouvez décider de vous en tenir à cette méthode de concentration qui vous apportera le calme mental.

Vous pouvez également aller plus loin, si vous avez un peu plus de temps, avec les « Cartes Visualisation« , qui vous permettront de concentrer votre esprit en un point.

Les « Cartes Mantras » peuvent vous accompagner dans cet instant de détente et d’apaisement de votre mental, notamment pour clôturer votre méditation.

Enfin, vous pourrez accompagner votre méditation des « Cartes Pépites » et les « Cartes de Pleine Conscience« . En effet, après avoir calmé votre mental, elles vous permettront d’aller vers l’ouverture du cœur et de rester dans l’instant présent tout au long de votre journée.

Ebook gratuit pour le 1er anniversaire du jeu de cartes méditatives!

Le jeu de cartes méditatives « Voyage vers l’Harmonie » fête cette semaine sa première année d’existence 🤩!

Je suis fière d’avoir créé ce jeu aux côtés de Sophie Déjean sans qui il n’aurait jamais eu de telles couleurs.

Gratitude infinie à toutes les personnes qui m’ont fait confiance, qui me suivent, qui permettent à cet outil de suivre un tel chemin qui m’étonne jour après jour !

Je n’osais imaginer qu’il franchirait les portes de cabinets de praticiens du bien-être ou de thérapeutes (pédopsychiatrie)! Merci à Cécile Michel Luberon , Lama Samten Mademoiselle Audrina, Les Oracles d’ISa, Isa Biixx, Pauline Ballot de Mindfulness & Massages, Asso Soinsdeletre, Barbara Peralta, Patricia Laidin-Solliers, Le Ticket Mode, et MG Imprimerie de Pernes les Fontaines pour leurs bons conseils, soutien et confiance.

Merci du fond du cœur à toutes les personnes qui ont participé à la cagnotte sans qui le projet n’aurait jamais vu le jour💜.

🎁 Pour vous remercier de votre soutien, je suis heureuse de vous offrir l’e-book « J’apprends à méditer », où vous pourrez découvrir la méthode que j’ai créée ainsi que quelques exercices de méditation😉 !

Le jeu est toujours en vente sur mon site internet ou Etsy, et le pochon de Noël est dès à présent disponible!

Au plaisir de lire vos commentaires et vos retours d’expérience !

Journée Ressourcement dans le Luberon – 27 juin 2020

Cécile et moi-même vous invitons à une journée bien-être et détente, en découvrant ou re-découvrant différentes pratiques de méditation et relaxation en pleine nature !

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Nous serons également accompagnées de JENNY Des Papilles Qui Petillent, auteure d’un livre de recettes « Vapeure Douce » qui sortira le 25/06/2020.

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et d’Estelle Ferrier (Constellation Etoilée), ostéopathe, médium et thérapeute de l’être et de l’âme.

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Rv le Le samedi 27 juin à l’Oustaou du Luberon, de 9h à 18h.

Magnifique programme:

– Accueil à 9h autour d’un jus detox, autour d’un atelier Jus à l’Extracteur avec Jenny, explications, vertus etc ….

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10h : Marche méditative dans la garrigue. Redécouvrons ensemble, dans l’instant présent, une connexion à Soi et à la Nature.

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– 10h45 : Initiation à la Méditation, autour du jeu des cartes « Voyage vers l’Harmonie », avec Isabelle

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– Vers 12h30 : Repas sur place Healthy préparé par Jenny (en option) en pleine nature- explication cuisine au Vitaliseur.

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– 14h : Atelier « Développez votre intuition » avec Estelle.

– Vers 15h30 pause/ boissons.

– 16 h: Atelier Méditation et Bols chantants avec Isabelle

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– Vers 18h fin de journée

Les activités se feront dans une grande salle destinée à ces journées et stages bien-être, la marche méditative dans la colline située à 10 mètres.

Le repas de midi sera tiré du sac et se fera en extérieur. En cas de mauvais temps, une salle est dédiée en plan b.

Tarif proposé : 90€ / pers incluant 7 heures d’activités, boissons et pauses café thé

Option Pour le déjeuner :

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Buddha Bowl – Photo non contractuelle

Formule Buddha Bowl HealthKit veggie sans gluten et sans lactose. Légumes crus et cuits au vitaliseur de Marion.
En dessert pudding de chia au yaourt de coco fermenté au vitaliseur. Accompagné d’une tranche de pain aux graines cuit au Vitaliseur.
Prix 17€ par personne.

Inscriptions en ligne :
https://www.weezevent.com/journee-ressourcement-dans-le-luberon
min 12 pers (si moins de 12 pers, la journée sera annulée et remboursée ; idem si impossibilité d’organiser dans le cadre du Covid19).

La distanciation sociale et les gestes barrières seront notre priorité.